クィアアイのかわいい餅ドーナツショップはこれまで以上に忙しい

いつクィアアイシーズン6のスターであるSarahLimは、最初にFab 5に出会いました。彼女の中小企業は、大まかなパッチを通過したばかりでした。彼女は開いた OMG Squee、アジア風のパン屋 、2019年11月に彼女のビジネスパートナーであるMichaelDeAndaと。しかし、その後COVIDがヒットし、封鎖により、浮いた状態を維持するために数回旋回する必要がありました。その上、OMG Squeeは、ドナルドトランプの反中国的なレトリックによって大胆になり、ビジネスのアジアをテーマにした装飾を盗み、正面玄関を蹴った人種差別的な破壊者の標的にされました。 OMG Squeeは最終的にパンデミックを乗り切ることができましたが、サラが文化の専門家であるKaramo Brownに涙を流しながら語ったように、彼らは永遠にドアを閉めるのに1か月も離れていないように感じました。

サラは、そのような小さなスタッフでパン屋を経営するのに特に苦労しました。 COVIDの期間中OMGSqueeで働いていたのは3人だけで、サラはすべてを自分で飾り、焼きました。彼女は、デザートは人気がありましたが、文字通り需要に追いつくことができず、街から商品を発送できるかどうかを尋ねる人々を断らなければならなかったことを認めました。

ジェニーとメリッサ・マッカーシー

Fab 5は、セルフケアと他の人へのタスクの委任の重要性についてサラに思い出させるのに役立ちました。そしてエピソードの終わりまでに、サラとOMGスクイーの両方が更新された外観を受け取りました。サラは正式に 正式に再開 5月29日のOMGSquee。そして残念ながら彼らは 6月22日に再び閉店 — Instagramで、メインブレーカーが切り取られ続けて焼けなくなったと説明しています—問題はその後解決されたようです。現在、木曜日から日曜日まで営業しており、休日の営業時間や特別なスケジュールの更新がInstagramに掲載されています。

サラは料理とワインの専門家であるアントニ・ポロウスキの提案を先に進めなかったようですが、 ゴールドベリーとのパートナー 、彼女は取り続けます OMGSqueeのオンライン予約 感謝祭のパイ、限定版のキャラクターマカロン、新しいフレーバーの餅ドーナツ（まだ配達ではなく、受け取り用）など、さまざまなアイテムに使用できます。彼らのタイキャキとアイスクリームマシンもようやく稼働し、テイクアウト専用の窓を廃止しました。 OMG SqueeのInstagramに基づくと、Sarahはついにビジネスを継続するのに十分な人数を雇用しているようです。 9月6日のInstagramの投稿によると、彼女は さらに2人の労働者を雇った 彼女のビジネスパートナーとケリーブラック（エピソードで紹介されている）と一緒に。そして10月12日に彼女は出しました 別の採用コール 、OMG Squeeは小さいながらも急成長しているベーカリーであり、長期的なポジションを求める人々を求めています。

2021年5月のインタビューで フューチャーフロントテキサス、サラは言った 彼らは彼らの前の建物にあった喫茶店事業を買収し終えたところだと。今後、彼女はショップを完全に稼働させ、スタッフとビジネスを構築し続けることに興奮しています。パンデミックサバイバルモードで苦労した1年後、私は職業的にも個人的にも前進し始めることができてうれしいです。