人生

5つの最高のステンレス鋼のフライパン

ほぼ毎日届く鍋が1つあります。光沢があり、滑らかで、ほとんど何でも調理できます。ステンレス鋼の鍋はキッチンに欠かせないものであり、私は何年もの間、いくつかのサイズでそれらに依存してきました。 NS 最高のステンレス鋼のフライパン均一な熱分布と耐久性のための3層構造が特徴で、どんな料理でも調理できる小さなサイズから大きなサイズまであります。

トライプライ構造

ステンレス鋼はそのための優れた調理器具材料です耐久性、非反応性（トマトのような酸性のものを調理している場合でも変色しません）、そして簡単なメンテナンス。しかし、それ自体では、軽量のステンレス鋼のフライパンは熱分布に苦労しています。三重構造は、鋼の間にアルミニウムまたは銅の層を挟みます優れた熱分布とさらには加熱。予算が許せば、銅コアは最高の熱伝導を提供します熱の変化に敏感であるため、調理時の精度が向上します。

貧血の場合は献血できますか

さまざまなステンレス鋼の種類

ステンレス鋼の鍋に関する別の簡単なメモ：それらは含まれています耐久性と輝きを高めるクロムとニッケル、およびこれらのパーセンテージは通常、18 / 10、18 / 8、または18/0ラベルに反映されます。最高のステンレス鋼のフライパンは18/10鋼を使用します。これは錆に抵抗し、その磨きを維持するのに最も効果的です。 18/8のステンレス鋼 18％のクロムと8％のニッケルを使用 18/10ステンレス鋼よりもわずかに錆びやくすみが発生しやすいです。また、18/0スチールパンは耐食性がさらに低いため、手頃な価格である可能性がありますが、長持ちしません。

サイズガイド

8、10、または12インチの大きさの鍋を考えてみましょう。 1つだけ追加する場合は、12インチの鍋を選びます。本質的にあらゆるレシピに適しています。 10インチの鍋は卵を準備するのが好き、そして私は少量のサービングのために私の8インチの鍋が大好きです。ステンレス製のフライパンも便利ですコンロからオーブンに行く耐久性のために鍋にリベットで留められ、ストーブトップ調理中にしばしば涼しく保たれるハンドルが付属しています。

さて、ここに5つあります最高のステンレス鋼のフライパン調理器具コレクションに追加します。それぞれがAmazonで高く評価されており、新しいフライパンを最高の状態に保つために、カルト好きのクレンザーを同梱しました。

1.全体的に最高のステンレス鋼フライパン

オールクラッド4112ステンレススチールトライプライフライパン（12インチ）Amazon

170ドルアマゾンで見る

NS 最高のステンレス鋼のフライパンは、3層構造とアルミニウムコアで作られた12インチのパンです。私はこの鍋を何年も持っていて、最初に手に入れたときと同じように機能します。この18/10ステンレス鋼ピックは、誘導を含むすべてのコンロの表面と互換性のある広くて平らなベースと、高度に研磨された仕上げを備えており、酸性成分と反応しません。

この食器洗い機で安全な鍋は、華氏600度までコンロからオーブンとブロイラーに移動し、ステンレス鋼のハンドルは頑丈なグリップのためにリベットで留められています。メーカーは、ハンドルが冷たく保たれるかどうかについては言及していません。滴りのない注ぐための先細のリムも気に入るはずです。さらに、その容量は簡単に参照できるように底部にエッチングされています。

約1,000件のレビューがあり、この非常に愛されている鍋は他の3つのサイズもあります。 8インチ、 10インチ、 14インチ。

役立つレビュー：これはお金の価値があります。テフロンと陽極酸化アルミニウムで何年も調理した後、私はステンレス鋼の鍋に何を期待するのかよくわかりませんでした。しかし、この鍋は私が今までに作った中で最高の料理のいくつかを届けました。肉は美しく褐色になります。オーブンに入れて調理を終えることができます。そして、それは長持ちするように作られているので、私はそれを調理したり洗ったりするときに臆病である必要はありません。私は友人から1つ借りてから、何年も使用した後、私の料理人と彼の料理人を購入しました。

2.次点者

Tramontina Gourmetステンレス鋼Tri-Plyクラッドフライパン（12インチ）Amazon

60ドルアマゾンで見る

を探しています最高のステンレス鋼のフライパン 100ドル未満ですか？ 18/10鋼を使用したこの鍋は、アルミニウムコアを備えた3層構造も特徴としています。このピックの価値とパフォーマンスは、1,700件を超えるレビューで4.6つ星の評価を獲得しています。レビューアによると、12インチのフライパンは安定性のために鍋にリベットで留められたステンレス鋼のハンドルを鋳造しており、調理中も涼しく保たれます。さらに、この食器洗い機で安全な鍋は、誘導を含むすべての調理面で安全に使用できます。

私のトップピックとは異なり、このスキレットのリムは滴りのない注入用に設計されておらず、オーブンで安全な最高温度は華氏500度と低くなっています。

この鍋にもバリエーションがありますヘルパーハンドル付き大きなフライパンを持ち上げるときの追加のサポートのため。

役立つレビュー：私はめったに「レビュー」しませんが、この鍋は5つ星に値します！ [...]鍋を予熱し（中火以下）、十分なバターやオリーブオイルを使用して、側面を少し覆うようにします（へら付き）。今、私の卵（揚げてスクランブル）はくっつかない！わーい！それはきれいにきれいになります。時々私はペーパータオルと小さなバーキーパーの友達を使って、それを新しく見せます。今まで卵、野菜炒めに使ってきました。この鍋は非常に高価なものと同じくらい素晴らしく、非常に充実していて形が整っています。とてもお得だと思います！大好きです！

3.予算内で最高

アイシャカリーホームコレクションステンレスフライパン（12.5インチ）アマゾン

35ドルアマゾンで見る

予算内で買い物をしている場合ステンレス鋼のフライパン、これは50ドル未満の確実な選択です。トリプルプライ構造を使用していませんが、均一な加熱のためにダイヤモンドエンボスアルミニウムベースで設計されています 18/0ステンレス鋼を選択していますが（より錆びにくい18/10ではなく）、Amazonでは依然としてファンのお気に入りです。誘導を含むすべてのコンロに適しており、華氏500度までオーブンで安全です。この12.5インチのフライパンは食器洗い機で洗えます。ハンドルは強度と耐久性のためにリベットで留められています。コンロで調理している間、ハンドルは多少温まることがあります。一部のレビューアは、鍋つかみを使って鍋が熱いときに鍋を動かすと報告しています。

役立つレビュー：これは私の期待をはるかに超えています...それは頑丈でありながら軽量で、快適なハンドルを持ち、そして掃除がとても簡単です。キッチンのための素晴らしい、手頃な投資。どうもありがとう！

4.スプラッシュピック

オールクラッド銅コア5プライボンドフライパン（10インチ）Amazon

225ドルアマゾンで見る

3層の代わりに、これステンレス製のフライパン熱の変化に対する比類のない応答性のために厚い銅のコアの周りに挟まれた18/10の鋼とアルミニウムを含む5つを備えています。追加された耐久性と温度変化にすばやく調整する機能により、特にすぐに調理しすぎる可能性のある繊細なものを準備している場合は、料理をより細かく制御できます。先行投資ですが、これは長持ちし、複雑な料理を上手に実行するのに役立つ鍋です。

この10インチの鍋の幅が広く平らなベースは、誘導を含むすべてのクックトップに適しており、華氏600度までオーブンやブロイラーに安全です。スチール製のハンドルは、涼しさを保つために通気され、快適なグリップのために輪郭が描かれ、しっかりと保持するために鍋にリベットで留められています。リムのフレアエッジにより、ドリップのない注ぎが可能です。高度に研磨された仕上げにより、フライパンの粘着に対する耐性が向上し、食器洗い機で洗えるので便利です。このフライパンを小さめで試すこともできます 8インチサイズ以上 12インチオプション。小さいサイズまたは大きいサイズでは、参照用に鍋の容量が底にエッチングされています。

役立つレビュー：品質部門でオールクラッドを打ち負かすことはできません。この鍋を一週間使った後、私の家族は私の料理がいかにおいしいかにさえ気づきました。この鍋は肉や野菜をキャラメル化する素晴らしい仕事をします。それは非常に速くそして均一に加熱します。しかし、銅は熱と冷気の素晴らしい伝導体であるため、非常に急速に冷却されます。メンテナンスが簡単なため、銅コアの方が好きです。ほんの少しのバーキーパーの友達で、それは新品のように輝いています。 [...]

5.最高の焦げ付き防止ステンレス鋼フライパンセット

アマゾンベーシックノンスティックステンレスフライパンセット（2個）（10インチと8インチ）アマゾン

39ドルアマゾンで見る

焦げ付き防止ピックの場合、このセットステンレス鋼のフライパンあなたの最善の策です。 8インチと10インチの鍋は、アルミニウムコアと焦げ付き防止コーティングを施した18/8ステンレス鋼で作られています。各鍋は、誘導を含むすべてのコンロで機能し、華氏500度までオーブンで安全です。どちらの鍋もBPAとPFOAは含まれていません。

リベットで留められたスチール製のハンドルは、コンロで調理している間、触ると涼しく保たれます。レビューアは、フライパンは食器洗い機で洗えると報告していますが、手で洗うと焦げ付き防止コーティングが長持ちします。

ジーンズトレンド2016年秋

役立つレビュー：週末の朝に卵やパンケーキをもっと早く調理できるものが欲しかったので、これらを手に入れました。私はステンレス鋼と鋳鉄が大好きですが、朝食を待っている非常に空腹の幼児がいる場合、粘着を防ぐために予熱するのを待つのは面倒です。そこで、これらの焦げ付き防止フライパンを試してみることにしました。 [...]これらは本当に良い重い鍋で、コーティングは良質で、取り扱いと掃除が簡単です。これらの鍋のおかげで、朝食の作成と週末の片付けが簡単になりました。コーティングを傷つけないように、必ず木またはシリコンの調理器具のみを使用してください。

持っていてよかった：あなたの鍋を光沢のある新しい見た目に保つためのクレンザー

バーキーパーズフレンドパウダードクレンザー（12オンス）アマゾン

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の缶バーキーパーの友達いつも私の流しの下にありますNS私のステンレス鋼調理器具がその輝きを維持する理由。クレンザーとポリッシュの両方で、キッチン、バスルーム、屋外のステンレス鋼やその他の表面から変色や汚れを取り除きます。 4.6つ星の評価と7,000以上のレビューで人気があり、最も頑固な汚れを簡単に取り除くのに役立つと私が言うとき、私を信じてください。

役立つレビュー：私はこのようなものがステンレス鋼を掃除するのに素晴らしいと言ったたくさんのレビューを読みました。私は懐疑的で、スクラブパッドとエルボーグリースを使えばいいと思っていましたが、念のためこれを注文しました。うわー、やったことがうれしい。基本的には魔法です、笑。石鹸だけでこすり洗いして、ステンレス製のフライパンでOKの仕事をすることができますが、これをいくつか投げてもう一度こすり洗いすると、鍋は真新しいように見えます。私は間違いなくこれから常にシンクの下にこれのいくつかを持っています。