生活

プロのようにカクテルとサウンドを注文する方法

ほとんどのバーの常連客はビジネスの流れを止めるつもりはありませんが、私がバーテンダーとしての経験から任意の統計を引き出すことができれば、5人に1人のゲストが知らないうちにそうします。標準的なカクテルを注文する方法。自分の好きなカクテルに何が入っているのかわからないのは私だけではありません。バーが忙しいほど、何を飲んでいるのかわからないまま、これまでどのように作ったのか疑問に思います。それでも、私は熱心な常連客のせいにすることはできず、その最初の一口を飲むのを熱心に待っています—その飲み物の注文方法を教えてくれなかったすべてのバーテンダーのせいです。あなた、悪い飲み物の注文者は、悪いバーテンダーの犠牲者でした、そしてそれはここで止まります。

ほとんどの人が混雑した騒々しいバーに足を踏み入れたとき、彼らの最初の行動は、できるだけ早く飲み物を注文し、最終的にバーテンダーの1人の目を引いたときに、さまざまなハウスカクテルで安堵のため息をつくことです。カクテルの基準は、あなたの飲酒体験を始めるための安全な方法です。残念ながら、標準的なカクテルは場所によって作られ方が異なります（実際にはそうではないはずですが、間違いなく真実です）。そのため、選択したカクテルを正しく注文することが重要です。あなたはあなたのカクテルの味とスタイルを保証するだけでなく、あなたとTBHから情報を引き出す必要からバーテンダーの時間を節約するでしょう、私たちのほとんどは完璧に標準的なカクテルを注文する人に少し気を悪くします。

これらの人気のあるカクテルの基準は、非の打ちどころのない注文スキルと飲み物を提供しながら、バーテンダーやデートを披露するのに最適な方法です本当に欲しいです。

1.マティーニ注文の世界

それで、あなたはマティーニが欲しいですよね？あなたと他のほとんどすべての人が、あなたがすべてを望んでいる可能性は低いです同じマティーニ。選択した精神から始めましょう。それはあなたが空想のジンですか、それともウォッカで物事を揺さぶっていますか？次に、好みのジンまたはウォッカのブランドを決定し、マティーニがどれだけ乾いたり、汚れたり、濡れたりするかを決定します。ドライベルモットは、カクテルに含まれるドライベルモットの量と関係があります。私の経験では、ほとんどの人は少量のベルモットを好みます。オリーブジュースでおいしい飲み物を作りたいですか？バーテンダーにどれだけおいしいかを知らせましょう—少し汚い、汚い、または湿地にしますか？

エドワード・スノーデンとリンゼイ

それでは、あなたの楽しみに影響を与える可能性のあるプレゼンテーションに取り掛かりましょう。経験則としては、ジンをかき混ぜ、ウォッカを振るのが良いですが、マティーニを常にかき混ぜたり振ったりしたい場合は、必ず好みを含めてください。最後に、そしていつも、あなたが選んだ付け合わせを教えてください。意志味に影響します。人気のある選択肢は、オリーブ、レモン、玉ねぎです。

2.それは決して「昔ながらの」ではありません

昔ながらのカクテルは、19世紀にケンタッキー州の「バーボン貴族」によって開発されたため、ウイスキーで作る必要があります。ほとんどの標準を注文するときのように、精神のタイプから始めます。ウイスキーでは、選択肢をさらにバーボン、ライ麦、さらにはブランデーに絞り込む必要があります。多くのブランドがバーボンウイスキーとライウイスキーの両方を製造しているため、具体的に説明します。ブレットバーボンとブレットライのどちらが必要ですか。苦い飲み物が好きですか、それとも甘い飲み物が好きですか？ IMO、昔ながらの最も重要な詳細付け合わせです。レシピは元々レモンのひねりを加えて作られましたが、尊敬されているミクソロジストとバーテンダーが同様に気付くように、古いクラシックの今日の現代のひねりは、オレンジの皮とチェリー、または単純なオレンジのひねりを混乱させることがよくあります。

3.あなたの夢のネグローニを注文する

このカクテルは100年近く前から出回っていますが、人気が急上昇しています。軽くてさわやかで、お酒が3つあるので、いつも前回と同じくらいさわやかな味わいのようですが、お好みの精神を教えていただければ助かります。ネグローニはジンカクテルですが、カンパリと甘いベルモットがあれば、本当にバラーである必要はありません。あなたがいるバーがネグローニを作ることができれば、そのハウスジンはうまくいくでしょう。このカクテルはアメリカーノにひねりを加えて開発されたため、ロックで提供する必要がありますが、バーごとに異なる可能性があります。飲み物を受け取る前に、バーテンダーに飲み物の氷についてどのように感じているかを知らせてください。

4.「ラバ」を注文すると、関係者全員が混乱します

これがモスコミュールのことです。常にウォッカ、ジンジャービール、ライムジュースで作られています。しかし、多くの人々は自分の選択の精神を選択することによってレシピで遊ぶことを好み、奨励されています。たとえば、ジンラバが必要な場合は、同じガイドラインに従って、ジンの種類を指定し、注文から「モスクワ」という単語を削除します。これは面倒に思えるかもしれませんが、騒がしいバーでは、注文に関する混乱を緩和するのに役立ちます。

5.マルガリータ県を知らせる

で働くナポリピッツァレストラン、私の仲間のバーテンダーがゲストに「マルガリータだけ」を注文して、カクテルを作る代わりにピザを鳴らした回数はわかりません。確かに私たちには独特の問題がありますが、メキシコ料理のレストランやマルガリータ専門のバーで食事をしている場合は、さまざまなマルガリータから選ぶことができる可能性があります。他の種類のレストランやバーにいる場合は、ストロベリーマルガリータが発生しない可能性があることを認める必要があることに注意してください。子宮から出てきたようなマルガリータを注文して、お気に入りのカクテルになることを確認してください。ハウスマルガリータを使用すると、テキーラがよくできます。それ以外のものが必要な場合は、ビジュアルまたはメニューに基づいて指定してください。塩や砂糖が必要な場合は、飲み物を作る前にお知らせください。

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6.サイドカーに何が入っているかを知る

バーテンダーとそのゲストの間で人気のあるもう1つのさわやかなカクテルは、サイドカーです。ブランデー、オレンジリキュール、レモンジュースを均等に混ぜた冷やしたクーデターグラスで提供されるこの飲み物は、昔ながらの飲み物と同じように、元々どのように作られたかについて真剣に議論されています。ハフィントンポストの情報筋によると、古典的なフランスのレシピはコニャック、コアントロー、レモンジュースを同じ割合で使用していますが、古典的な英語のレシピはブランデーを2つ、レモンとコアントローを同じ割合で使用しています。あなたが切望するのが英語であろうとフランス語であろうと、あなたが選んだコニャックを私たちに提供してください、そしてこの古典は砂糖の縁で提供されることに注意してください。

7.サゼラックのスノッブになる

私の個人的なお気に入りのカクテルの1つであるサゼラックを飲むことは、基本的に長い一日の終わりに温かい抱擁をするようなものです。 SazeracはもともとSazeracフレンチブランデーで作られていましたが、すぐにライウイスキーに置き換えられました。アブサンリンスとレモンの縁を添えて冷やし、後で捨てるので、バーで注文するのが最も簡単な飲み物になるはずです。歴史的には、この飲み物はサゼラックライウイスキーで作られています、すべてのバーが標準的な精神を持っているわけではないことに気付くかもしれません、そしてそれが提供されている間、あなたは確かにそれを岩の上で要求することができます。あなたのライ麦を選んで、素晴らしい、素晴らしいことが起こるのを待ってください。

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8.ギムレットでさえ明確化に値する

ギムレットは非常に人気があり、ラバのように、元の精神はゲストが好むものに置き換えられることがよくあります。「ギムレット」を注文すると、少量のソーダを添えて、ジンとライムジュースを振ることができます。ジンの好みを上げたい場合は、もちろんジンの好みを述べる必要があります（ここには先のとがったテーマがあります）。飲み物は古典的に提供されており、岩の上ではないことに注意してください。欲しがるテキーラ、ウォッカ、ラム酒の場合は、バーテンダーに知らせてください。ギムレットは私たちにとってジンを意味するからです。

9.大通り

いつものように、あなたの酒、岩または上、そしてあなたの飲み物のユニークな好みを選んでください（私は私の苦いもののいくつかのダッシュを気にしません）、しかし私はネグローニのこの近親者をリストに追加しました。あなたがこの飲み物を注文するとき、バーテンダーはあなたが非常に混乱したゲストであるようにあなたを見ます。おそらくそれは名前であり、おそらくそれはまだ人気を取り戻していますが、それが何であれ、大通りを注文する名前を繰り返し叫ぶことにつながる可能性があります。ヒントは次のとおりです。初めてあなたの声が聞こえない場合は、「岩の上にブリエットバーボンを置いたネグローニ」と言ってください。このカクテルはもともとマンハッタンのように出されたからです。

10.マンハッタン

マンハッタンと言えば、元のマンハッタンから外れる必要があるかどうかを解読するのに役立つ、このカクテルの古典的なレシピを認めましょう。オリジナルのレシピではバーボンが必要でしたが、ライウイスキーで広く使用されているため、地理的にどこにいるかによって、このカクテルでブランドと好みを述べることは間違いなく重要です。あなたが望むかどうかわからないかもしれません乾いたまたは完璧なマンハッタン違いがわからない場合：完璧なマンハッタンは甘いベルモットとドライベルモットが同じ割合であるのに対し、ドライマンハッタンは実際には甘いベルモットを完全に混ぜて代わりにドライベルモットを使用することを意味します。あなたが切望するスコッチなら、バーボンの代わりにスコッチウイスキーベースのディーンストン、ロブロイを注文することで、バーテンダーを本当に感動させることができます。適切なマンハッタンが揺れたり、岩の上に置かれたりすることは決してないので、それに応じて注文してください。

11.最後の言葉/最終病棟

最後に、最後の言葉になります。それは禁酒法時代のカクテルそれは飲酒禁止より長く生き残った。このリストにあるすべてのカクテル基準と同様に、飲み物の内容と通常の提供方法を知ることは、飲み物を注文する際に役立ちます。伝統的に、このカクテルは、グリーンシャルトリューズ、ライムジュース、ジン、マラスキーノリキュールの等量で、振ってライムを添えます。岩を探している場合は、ジンのブランドに名前を付けてから知らせてください。ファイナルワードのような最後の単語のバリエーションを探している場合は、レモンジュース、グリーンシャルトリューズ、マラスキーノリキュールを使用して、必要なウイスキーの種類を指定します。注：一部のバーでは、最終区で緑よりも黄色のシャルトリューズを使用しますが、これは、飲み物を気にかけていることを示しているため、イライラするのではなく、常に感銘を受けている質問の1つです。

私たちが作ることができる最高の飲み物を提供することはバーテンダーの仕事ですが、私たちはゲストが私たちに提供する情報と同じくらい「強力」です。標準的なカクテルを注文する方法を知っていると、あなたはあなたに飲み物を手に入れるでしょう欲しいです飲むと、はるかに速くあなたに届きます。

画像：プードル（12）