ニュース

KINDバーは実際にあなたにとって悪いですか？

「私たちは40gではなく実際の1食分量を調べる必要があります」栄養士であり著者小さな変化の食事療法、RDNのKeriGansは、私がみんなの心に質問をすると、「KINDバーは健康食品と見なすことができますか？」と教えてくれます。今月までは、外出先で果物を手に取るなど、KINDバーが自分に適していると考えていたでしょう。しかし、4月2日に。 FDAは「誤ったラベル付け」についてKINDに手紙を書きましたそのバーのいくつかの—「健康的」として。

私にとって、KINDバーに最初に出くわしたとき、それは命の恩人だと思いました。「誰かが実際においしい健康的なスナックを作ったのですか？」思いました。 'ハレルヤ！'屋根を上げました。時々、私は健康を意識しようとしているからではなく、実際に本当に本当に欲しいから、KINDバーに行きます。ヘルシーなスナックのように見えたという事実は、ケーキのアイシングにすぎません（この場合は不幸な比喩です。ケーキさん）。とにかく、今FDAはその警告でその認識を本質的に打ち砕きました。

それで、これは、KINDバーが実際に不健康であることを意味しますか？簡単な答えは、ガンズによれば、いいえです。彼女は次のように説明しています。 'グラブアンドゴースナックの場合、KINDバーは依然として優れたオプションです。その成分は栄養を提供します。それは私が多くのスナック食品について言うことができるよりはるかに多いです。

今日のパンティ

しかし、FDAの書簡は、KINDの4つの製品が、パッケージに「健康的な」ラベルを付けるという当局の規制を満たしていないことを明らかにしました。

にその警告の手紙、FDAは、「健康的な」ラベルの要件を満たしていないとして、KINDバーの4つの特定のフレーバーを呼び出しました。

KINDフルーツ＆ナッツアーモンド＆アプリコット
KINDフルーツ＆ナッツアーモンド＆ココナッツ
KINDPlusピーナッツバターダークチョコレート+プロテイン
カインドフルーツ＆ナッツダークチョコレートチェリーカシューナッツ+酸化防止剤

より具体的には、FDAは、これらの4つのバーには飽和脂肪が多すぎて、抗酸化ビタミンが不足しているため、健康であると認定できないと書いています。

FDAは、これらの製品には「栄養素含有量の主張があるが、そのような主張をするための要件を満たしていない」というラベルが付いていると述べました。その規制によると、食品が「健康的」であると売り込むためには、40gあたり1g以下の飽和脂肪が含まれている必要があります。

その後、手紙は、上記の4つの製品がすべて1gの制限を超えていることを指摘しています。

KINDフルーツ＆ナッツアーモンド＆アプリコット製品には飽和脂肪3.5g40g用
KINDフルーツ＆ナッツアーモンド＆ココナッツ製品には飽和脂肪5g40g用
KINDPlusピーナッツバターダークチョコレート+プロテイン製品には飽和脂肪3.5g40g用
カインドフルーツ＆ナッツダークチョコレートチェリーカシューナッツ+酸化防止剤が含まれています飽和脂肪2.5g40g用

それで、ええ、これらのバーは確かに40gの食品制限あたり1gの飽和脂肪を超えています、そしてFDAが40gあたり1gが健康的な量であると言った場合、私は政府機関と誰と議論しますか？しかしながら。これらの数字だけに焦点を合わせるだけで、木々のために森を逃すようなものになります。

BustleがKINDにコメントを求めたとき、同社のコミュニケーション担当上級副社長であるJoeCohenは次のように述べています。

多くのスナックの主要成分であり、ファンにバーを愛してもらうものの1つであるナッツには、FDAの基準で許可されている量を超える栄養価の高い脂肪が含まれています。ナッツが健康的で栄養価が高いことを裏付ける圧倒的な科学的証拠があります。これは、健康という用語の使用基準を満たしていない他の食品と似ていますが、アボカド、サーモン、卵など、一般的にあなたに適していると考えられています。 KINDの私たちのチームは、FDAと協力することに全力を注いでおり、その要求に応じるために迅速に動いています。

また、ガンズのような栄養学の専門家に連絡を取り、これらの数値について説明するように依頼しました。広く認知されている「健康」食品と比較して、KINDバーがどこにあるのかを正確に知りたい。私が学んだことの1つは？ KINDバーが「健康的な」ラベルを付けることができない場合、アボカドも着用できません（視点がどれほど重要かを参照してください）。

KINDバーは健康食品と比較してどのくらいの飽和脂肪がありますか？

マーク・ロルストン/ AFP /ゲッティイメージズ

FDAは、飽和脂肪の健康的な量を測定するためのベンチマークとして40gを使用しています。これは、KINDが使用する1食分量であるためです。これは1バーに相当します。しかし、40gはすべての食品の1食分量ではなく、他のより健康的な食品の1食分量と比較すると、KINDバーの飽和脂肪含有量はほとんど報道価値がありません。前述のKINDバーの飽和脂肪含有量を、おそらくより健康的な食品の1食分量と比較すると、次のようになります。

ミディアムアボカド（70g）の半分は2g飽和脂肪の
3オンス（85g）のサーモンは2.6г飽和脂肪の
1オンス（28.4g）のミックスナッツ（ピーナッツ、カシューナッツ、アーモンド、クルミなど）には2.5g飽和脂肪の
オリーブオイル大さじ1（15g）は2.1g飽和脂肪の
3オンス（85g）の固い豆腐は.5g飽和脂肪
ピーナッツバター大さじ2（30g）は3.3g飽和脂肪
プレーン豆乳1カップ（236.5g）は.5g飽和脂肪

豆腐と豆乳を除いて、これらの食品はすべて、FDAの書簡のKINDバーに匹敵する量の飽和脂肪を含んでいます。

グレイムロバートソン/ゲッティイメージズニュース/ゲッティイメージズ

上記のリストで最も健康的な2つの食品、豆腐と豆乳については、40gがどちらの製品の通常の1食分量でもないことがわかります。

KINDバーの40gのサービングサイズを健康食品の実際のサービングサイズと比較すると、一部のバーは飽和脂肪が多くなっていますが、チョコレートなどの場合に適した厳しい警告を保証するのに十分ではない可能性があります「健康的なラベル」を使用しようとしました。

誰かと結婚する方法

いくつかの飽和脂肪は実際にあなたに良いです

ジャスティンサリバン/ゲッティイメージズニュース/ゲッティイメージズ

特定の食品は脂肪含有量が高いですが、あなたにとっては良いものです—それらは「健康的な脂肪」として知られています。これらには、サーモン、アボカド、オリーブオイル、卵、ナッツが含まれます。後者は、KINDバーが飽和脂肪の大部分を取得する場所です。同社の声明で述べられているように、ナッツの飽和脂肪含有量は、FDAが「健康的」と見なす量を超えていますが、一部の栄養専門家は、これらの脂肪があなたにとって良いと考えています。

主要な栄養士であり著者であるキース・カンター博士によると栄養価の高い正義のグリーンボックスリーグ、飽和脂肪を避けることは、私たちの体で重要な役割を果たすため、実際には有害である可能性があります。「私たちの体は飽和脂肪の毎日の摂取を必要とします」と彼は言います。「飽和脂肪は、体内の細胞構造の膜を構成するのに役立ちます...ホルモン産生の調節にも役立ちます。」

ニューヨークの認定フィットネストレーナー兼運動生理学者であるフランシコーエンは、飽和脂肪に対するまったく異なる一連の利点を挙げました。第一に、世論に反して、彼らは実際にあなたの心臓病の可能性を減らすのを助けることができます。「食事中の飽和脂肪は、心臓病のリスクと強く相関するリポタンパク質と呼ばれる物質のレベルを低下させます」と彼女は言います。

そして、驚くべき副作用？減量。「研究によると、人々（特に女性）が食事をするとき、飽和脂肪として総脂肪を多く食べる人は最も体重が減ります」と彼女は付け加えました。飽和脂肪は骨を強化するのにも役立ちます、と彼女は言います：「カルシウムが骨に効果的に吸収されるためには飽和脂肪が必要です。」

また、あなたの肝臓もこれらの脂肪を消費してくれてありがとう。コーエンは次のように説明しています。「飽和脂肪は、痛みや関節炎に使用されるアルコールや薬の有害な影響から肝臓を保護することが証明されています。」

とはいえ、飽和脂肪はまだ適度に消費する必要があります。彼らは健康的な利益をもたらすかもしれませんが、飽和脂肪は理由のために彼らの悪いラップを得ました—そしてFDAは楽しみのためだけに彼らの規制を施行しません。ガンズ氏は、「アメリカ心臓協会によると、1日の総カロリーの25〜35パーセントを脂肪として消費する必要がある」と述べています。それでは、最も飽和脂肪の多いKINDバー、フルーツ＆ナッツアーモンド＆ココナッツフレーバーを取り上げて、アメリカ心臓協会の推奨事項を説明しましょう。これらのバーの1つには5gの飽和脂肪があり、その合計190カロリーのうち、100カロリーは脂肪からのものです。 1日2,000カロリーの食事を摂取している場合、100脂肪カロリーは2,000カロリーの5パーセントになります。したがって、これらのバーを5〜7個食べて、協会が推奨する1日の脂肪カロリー量に達することができます（もちろん、他の場所から脂肪を消費していないことを前提としています）。これらの種類のフルーツ＆ナッツアーモンド＆ココナッツバーが7つ以上あると、その制限を超えてしまいます。

それで、KINDバーは本当にたくさんの抗酸化物質を持っていますか？

ERMAL META / AFP /ゲッティイメージズ

「健康」ラベルに加えて、FDAは、KINDによる「+」記号の使用について問題を提起しました。これは、食品に1日あたりの参照摂取量（RDI）または1日あたりの参照値（ DRV）適切な参照食品よりも栄養素。言い換えると、平均的なオレンジジュースブランドよりもカルシウムが10％多い特定のオレンジジュースブランドは、カートンに「+カルシウム」を記載するときに「+」記号を使用できます。

FDAはその手紙の中で、名前に「+」を使用するバー、KINDピーナッツバターダークチョコレート+プロテインおよびKINDダークチョコレートチェリーカシュー+酸化防止剤はこの規制に準拠していないと書いています。したがって、FDAがここで言っていることは、KINDバーには通常のスナックバーよりも少なくとも10パーセント多くのタンパク質または抗酸化物質が含まれていないということです。

ダークブラウンからレッドヘア

それでは、KINDバーを他の同様のバーと比較してみましょう。各種類ピーナッツバターダークチョコレート+プロテインバーたんぱく質は7gですが Zingチョコレートココナッツ栄養バーそれぞれ10gのタンパク質があります。そして ZonePerfectのチョコレートアーモンドレーズンバーそれぞれ15gのタンパク質が含まれています。したがって、FDAは、KINDがタンパク質含有量を宣伝する際に+記号を使用することに関して重要な点を持っています。

そして、ビタミンA、C、Eを含む食事性抗酸化物質については、KIND ダークチョコレートチェリーカシューナッツ+酸化防止剤バービタミンA、C、Eの1日摂取量（DV）の50％が含まれています。これは、ビタミンEの1日摂取量（DV）の10％があるララバーのチェリーパイフルーツ＆ナッツバーよりも間違いなく少なくとも10％多いです。、しかしビタミンAとCのゼロパーセント。そして同様に人気のあるクリフバーに関しては、ココナッツアーモンドピーナッツトレイルミックスバー 15パーセントのビタミンEがありますが、0パーセントのビタミンAとCもあります。

KINDバーには他のスナックバーよりも多くの抗酸化物質が含まれている可能性がありますが、すべての食品と比較した場合、抗酸化物質の優れた供給源と見なすべきではありません。カントール博士に、抗酸化物質が豊富であることが広く認められている食品と、それらに含まれる抗酸化物質の正確な量を挙げてもらうと、彼の答えにより、ピーナッツバターダークチョコレート+プロテインバーの含有量は非常に少ないように見えました。たとえば、ブルーベリーには抗酸化物質が非常に豊富で、23.4パーセントのビタミンCが含まれていますが、ほうれん草には56.3パーセントのビタミンAと14パーセントのビタミンCが含まれています。

アメリカのスナックに関しては、他の同様の栄養バーと比較しても、KINDバーはまだかなり健康的な選択肢のようです。このKINDバーの論争の全体的な状況を検討した後、私はFDAの警告が、私が厄介だと感じているときにKINDバーをつかむことを思いとどまらせないことに決めました。しかし、栄養士と話をして私が学んだ他のことは、スナックバーがどれほど健康的であっても、健康的なホールフードに取って代わることはできないということです。ですから、KINDが本当に私たちの体に優しくなりたいのなら、果物や野菜も食べるように言われるでしょう。

画像：キンドナック / Instagram、ゲッティイメージズ（4）、Amazon