人生

3つの最高のストーブトップ圧力鍋

最近の電気圧力鍋の人気にもかかわらず、圧力鍋は何世紀にもわたって使用。 NS 最高のコンロ圧力鍋ゆっくりと調理したり煮込んだりした食品の風味と食感をほんのわずかな時間で実現し、大きな鍋とほぼ同じスペースを占めるのに役立ちます。しかし、コンロの圧力鍋を購入するときは、まず設計と容量を考慮してください。

コンロの圧力鍋は内部の発熱体ではなく下から加熱されるので、熱を均等に分散する重い底のあるものを探してください。これにより、圧力鍋の前にアイテムを焦がしたり炒めたりすることができ、焦げ付きを防ぐことができます。

タンポンでうんちできますか

圧力鍋は、密閉された環境で高温の水分を使用して食品を調理するときに発生します。蓋は蒸気が逃げるのを防ぎます、したがって、ポット内の圧力が増加します、そのため、食品はより速く調理され、風味が増し、より柔らかくなります。このため、蓋を密閉するための強力で直感的なシステムを備えたモデルを探すことが重要です。このモデルには、適切な位置にあることがわかるように、可聴または機械的なインジケーターが付いています。

ほとんどのコンロ圧力鍋には1つまたは2つの圧力設定があるため、簡単で簡単に使用できます。おいしい料理をもっと早く食べたいなら、最高の圧力鍋欠かせないツールです。

1.全体的に最高のストーブトップ圧力鍋

T-falステンレス鋼圧力鍋（6.3クォート）Amazon

67ドルアマゾンで見る

この T-falの6.3クォート圧力鍋製造業者によると、標準的な調理方法よりも最大70％速く食品を調理でき、シンプルでわかりやすいデザインになっています。重いステンレス鋼の鍋は、誘導コンロを含むすべての調理台の表面で互換性があり、食器洗い機で安全です。 T-falの蓋のロック機構はハンドルに統合されているため、スライドボタンを使用してポットをしっかりと密閉する前に、簡単にぴったりと合わせることができます。コントロールバルブを回すだけで、10PSIと15PSI（ポンド/平方インチ）の2つの圧力レベルを簡単に調整できます。赤いインジケーターがポップアップして、圧力に達したときに通知します。調理後、コントロールバルブを回して手動でティファールの圧力を解放するか、自然に減圧することができます。

あるレビューアによると：「私は絶対にこの鍋が大好きです！コンロで使用できることは、私に多くの自由と多様性を与えてくれます。ピーマンの詰め物を作って、調理してからわずか10分で完成しました[...]この鍋が私の人生をどれほど簡単にしたか信じられませんでした。」

2.ベストバジェットピック

Presto 01362ステンレス鋼圧力鍋（6クォート）Amazon

$ 50アマゾンで見る

少し安い価格で、これコンロ圧力鍋上記のT-fal圧力鍋が持っている2つの圧力レベルを欠いています。 Prestoには、2つの圧力設定ではなく、汎用の15 PSIレギュレーターが装備されています。これは、自動圧力鍋の高圧設定と同等であり、柔らかくて速い調理に適しています。 Prestoのコンロ圧力鍋の蓋は、上記のピックと同様のツイストアンドクリック方式でロックされ、蓋が正しく密閉されて圧力がかかると、小さなピンがポップアップします。これにより、初心者でも簡単に使用できます。ステンレス鋼の鍋は、アルミニウムの内層を備えた「トリクラッド」ベースを持っています均一かつ一貫して加熱する、および誘導を含むすべてのクックトップで機能します。 Prestoポットは、圧力バルブとゴム製ガスケットが取り外されている限り、蓋と同様に食器洗い機で安全です。材料を重ねるための調理ラックと、圧力鍋を成功させるためのレシピと説明ガイドが付属しています。

あるレビューアによると：「私は電気圧力鍋（名前を付けないもの）も持っています、そしてそれは便利かもしれませんが、私は自分自身がより頻繁にコンロに行くことに気づきます。これにより、圧力がより速くなり、より強力であるため調理が速くなり（15psi対電気機器の9-11psi）、どこにでも蒸気を噴出する蒸気よりもシンク内の圧力を解放しやすくなります。数個の卵をソフトボイルして、電気の卵が圧力に達する前に行うことができます。

3. Splurge：イージーロック蓋付きの8クォート圧力鍋

EZLockストーブトップ圧力鍋（8クォート）Amazon

$ 200 $ 130アマゾンで見る

あなたがあなたの好きなレシピのより大きなローストまたはより大きなバッチを準備したいなら、これは 8クォートのコンロ圧力鍋十分な容量があります。炊飯器のボリュームが大きいにもかかわらず、そのデュアルハンドル設計により、比較的スリムで保管が簡単です。鍋の重いステンレス鋼のベースは、すべての調理台の表面を加熱して均一な温度を維持するためにカプセル化されています。蓋はどの方向にもフィットし、上部のノブを回して簡単に密閉でき、圧力がかかって調理が行われている間、蓋をしっかりと固定します。コントロールバルブを使用して圧力を解放した後、同じボタンで蓋のロックを解除します。コントロールバルブは、10または15PSIの圧力で調理するように設定できます。レシピ本も付いているので、すぐに始められます。